Notre restaurant traditionnel français pour vos diners à Chantilly
Notre hôtel à Saint-Leu-d’Esserent fait partie des meilleures solutions pour un week-end touristique en famille ou entre amis. Pour vous accueillir, nous disposons de chambres doubles, pour 3 personnes ou familiales. Nous sommes situés à proximité de Chantilly et Senlis, vous pourrez découvrir des activités variées pouvant plaire à toute la famille. Que vous veniez pour une nuit ou pour passer le week-end, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin chez nous.
En plus de la partie hôtel, nous possédons un restaurant, avec une carte orientée cuisine traditionnelle française. Une carte et plusieurs menus vous sont proposés midi et soir, semaine comme week-end.
Jours de fermetures du restaurant : Celui-ci est fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée ainsi que le samedi midi et le soir des jours fériés.
Pour la clientèle de l’hôtel, le lundi étant le jour de fermeture du restaurant, les soirées étapes seront effectives du mardi au jeudi inclus, hors jours fériés.
Pour satisfaire toutes vos envies, nous avons mis en place une carte de plats à emporter et à retirer sur place. Les commandes se font par téléphone.
Pensez à réserver votre table au 0344566024.
Pour toute demande d’informations, n’hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais.
Une carte variée et constamment revue
Dans notre restaurant de l’hôtel, vous trouvez des plats variés faits maison, provenant de la cuisine traditionnelle française. Venez découvrir notre foie gras, notre saumon fumé maison, nos poissons, nos fruits de mer, nos viandes rouges et nos volailles au travers de plats de saison réalisés par notre chef. Vous trouvez dans notre carte des menus variés, allant de 22 à 66 euros, adaptés à tous les budgets.
Nous mettons régulièrement notre carte à jour. Vous prendrez plaisir à découvrir, au fil des saisons, des plats variés toujours cuisinés avec la plus grande attention. Nous sommes ouverts tous les jours de la semaine sauf le vendredi, le samedi midi, le dimanche soir et les soirs de jours fériés.
Jours de fermetures du restaurant : Celui-ci est fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée ainsi que le samedi midi et le soir des jours fériés.
Pour la clientèle de l’hôtel, le lundi étant le jour de fermeture du restaurant, les soirées étapes seront effectives du mardi au jeudi inclus, hors jours fériés.
La carte de notre restaurant
- Entrées & Plats
- Fromages & Desserts
- Menu Enfant à 15 €
- Menu Formule
- Formule 2 Plats à 37 €
- Menu à 43 €
- Menu à 55 €
- Menu à 67 €
| Foie gras de canard mi-cuit et son verre de Bordeaux blanc moelleux | 25,00 € |
| Saumon fumé par nos soins et ses toasts | 20.00 € |
| Poêlée de gambas flambées à la liqueur de mandarines | 23,00 € |
| 12 escargots de Bourgogne au beurre persillé | 19,00 € |
| 12 huîtres Fines de Claire N°3 | 27,00 € |
| Poêlée de Saint-Jacques à la crème de poivrons rouges | 34,00 € |
| Médaillons de lotte poêlés, flambés au Cognac | 39,00 € |
| Filet de turbot poêlé, sauce hollandaise | 40,00 € |
| Bar grillé au thym citron | 26,00 € |
| Sole Meunière (600 Gr. Env.) | 57,00 € |
| Côte de bœuf grillée (1 personne 600 Gr env.) | 41,00 € |
| Entrecôte grillée | 29,00 € |
| Filet de bœuf poêlé, sauce Béarnaise | 32,00 € |
| Souris d’agneau confite | 28,00 € |
| Magret de canard au miel et cassis | 27,00 € |
| Foie de veau poêlé aux fruits rouges | 22,00 € |
| Côte de veau rôtie et crème de girolles | 30,00 € |
Nos viandes bovines proviennent de l’Union Européenne
| Crottin de fromage de chèvre servi chaud sur salade | 7,00 € (14,00 € en entrée) |
| Assiette aux trois fromages | 7,00 € |
| Fromage blanc battu, coulis de fruits rouges | 5,00 € |
| Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille (à commander en début de repas) | 8,00 € |
| Profiteroles au chocolat | 10,00 € |
| Parfum au choix : Vanille, Noix de coco, Mandarine ou Poire | |
| Glaces (vanille, chocolat, café, rhum/raisins, fraise, noix de coco, menthe chocolat) | 8,00 € |
| Sorbets (citron-vert, poire, passion, cassis, mandarine, framboise, mirabelle, ananas) | 8,00 € |
| Coupe Napoleon | 9,00 € |
| Colonel (Citron vert/Vodka) | 9,00 € |
| Salade de fruits frais, coulis et sorbet fruits rouges | 8,00 € |
| Assiette gourmande (à commander en début de repas) | 12,00€ |
| Baba au rhum Maison revisité | 8,00 € |
|
Tartelette citron meringuée |
8,00 € |
Servi jusquà 12 ans
Prix net – Boisson non comprise
Steak de bœuf ou escalope de volaille, Frites
Glaces ou sorbets ou salade de fruits frais
(Servi le midi en semaine, hors jours fériés)
Entrée plat dessert
27,00€ TTC
Plat dessert ou Entrée plat
23,00€ TTC
Assiette de charcuterie
Cured Meat Plate
Variété de crudités
Raw Vegetables Mix
Croustillant de boudin noir
Crispy black pudding
Terrine de poisson Maison
Home-made fish terrine
Entrée du jour
Starter
Steak grillé, frites
Grilled Steak, fries
Steak tartare
Beef Tartare, fries
Emincé de veau sauce forestière
Sliced veal with forestry sauce
Filet de merlu sauce basilic
Hake fillet with basil sauce
Plat du jour
Dish of the day
DESSERT DU JOUR
Viande bovine en provenance de l’Union Européenne
| LA MARIE : salade, tomate, jambon, emmental, œuf dur Salad, Tomatoes, Ham, Emmental, Hard-boiled Egg |
18,00 € |
| LA NORDIQUE : salade, tomate, crevettes, thon, saumon fumé Salad, Tomatoes, Shrimps, Tuna, Smoked Salmon |
22,00 € |
| L’ASSIETTE DE L’HÔTEL : crudités, frites, steak haché, œuf frit Minced Steak, Fried Egg, French Fries, Raw Vegetables and Salad |
20,00 € |
| LA PAYSANNE : salade, tomate, champignons, magret de canard fumé, crottin fermier Salad, Tomatoes, Mushrooms, Smoked Duck Breast, Goat cheese |
19,00 € |
Ces formules sont servies uniquement le midi, du Mardi au Vendredi midi
Only at lunch time from Monday to Friday
(Jours fériés exclus)
(Except on bank holidays)
Prix net – Boissons non comprises – Servi du Mardi au Vendredi midi
1 entrée et 1 plat ou 1 plat et 1 dessert
1 entrance and 1 dish or 1 dish and 1 dessert
Figues fraîches et crottin de chèvre rôtis, sauce fruits rouges
Cassolette de moules et crevettes sauce safranée
Tarte fine forestière au magret de canard fumé Maison
Terrine de volaille aux abricots accompagnée de sa confiture d’échalotes
6 huîtres Fines de Claire N°3
Pavé de rumsteak, sauce Roquefort
Pavé de saumon sauce au curry
Tête de veau sauce Gribiche
Aile de raie pochée et sa crème de framboises
Côte de porc à la crème d’ail
Nos viandes bovines proviennent de l’Union Européenne
Paris-Brest Maison
Salade de fruits frais et son sorbet
Poire pochée au vin rouge, crumble de romarin et sa touche fraîcheur
Millefeuille au chocolat et sa crème vanillée
Sorbet arrosé (citron vert/vodka ou mandarine/liqueur de mandarine)
Prix net – Boissons non comprises
Figues fraîches et crottin de chèvre rôtis, sauce fruits rouges
Cassolette de moules et crevettes sauce safranée
Tarte fine forestière au magret de canard fumé Maison
Terrine de volaille aux abricots accompagnée de sa confiture d’échalotes
6 huîtres Fines de Claire N°3
Pavé de rumsteak, sauce Roquefort
Pavé de saumon sauce au curry
Tête de veau sauce Gribiche
Aile de raie pochée et sa crème de framboises
Côte de porc à la crème d’ail
Nos viandes bovines proviennent de l’Union Européenne
Brick de Reblochon sur salade
Assiette de 3 fromages sur salade
Fromage blanc et son coulis de fruits rouges
Paris-Brest Maison
Salade de fruits frais et son sorbet
Poire pochée au vin rouge, crumble de romarin et sa touche fraîcheur
Millefeuille au chocolat et sa crème vanillée
Sorbet arrosé (citron vert/vodka ou mandarine/liqueur de mandarine)
Prix net – Boissons non comprises
Cassolette de gambas parfumées au curry
Salade folle du Terroir
(Mesclun de salade, gésiers confits, filets de magret de canard fumé « maison » et foie gras)
Risotto crémeux parfumé aux crustacés et ses noix de pétoncles
Demoiselle du Guilvinec poêlées, crémeux de brocolis aux herbes sauvages
9 Huîtres « Fines de Claire N°3
Entrecôte grillée, sauce béarnaise
Poêlée de gambas flambées à la Mandarine
Foie de veau poêlé aux fruits rouges
Souris d’agneau confite
Bar grillé au thym citron et beurre noisette
Nos viandes bovines proviennent de l’Union Européenne
Salade de fromage de chèvre chaud sur toast ou assiette de 3 fromages ou fromage blanc battu et coulis de fruits rouges
Pour toutes personnes ayant des allergies à certains produits,
veuillez nous prévenir à la prise de commande.
Profiteroles « Maison »
Tarte fine chaude aux pommes et sa touche fraîcheur
Millefeuille au chocolat et sa crème vanillée
Poire pochée au vin rouge, crumble de romarin et sa touche fraîcheur
Salade de fruits frais et sa touche fraîcheur
Sorbet arrosé (citron vert/vodka ou mandarine/liqueur de mandarine)
Prix net – Boissons non comprises
12 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
Foie gras de canard mi-cuit et son verre de Bordeaux blanc moelleux
Crème de St Jacques au St Marcelin, Piments d’Espelette et lamelles de St Jacques snackées
12 huîtres Fines de Claire N°3
Saumon fumé Maison et ses toasts
Filet de bœuf poêlé, saveur forestière
Filet de sandre à la crème de citron
Côte de bœuf grillée sauce béarnaise
Magret de canard au miel et cassis
Côte de veau rôtie, crème de girolles
Trilogie de filets de bar, sandre et sole, sauce crustacés
Nos viandes bovines proviennent de l’Union Européenne
Salade de fromage de chèvre chaud sur toast ou Assiette aux 3 fromages
Ou fromage blanc battu, coulis de fruits rouges
Assiette gourmande
Profiteroles « Maison »
Tarte fine chaude aux pommes et sa touche fraîcheur
Paris-Brest Maison
Salade de fruits frais et sa touche fraîcheur
Sorbet arrosé (citron vert/vodka ou mandarine/liqueur de mandarine)
Pour toutes personnes ayant des allergies à certains produits,
veuillez nous prévenir à la prise de commande.
Vente à emporter
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Pour toutes personnes ayant des allergies à certains produits, veuillez nous prévenir à la prise de commande.
Commandez par téléphone au 03.44.56.60.24
(notes informatives en bas de la carte)
